Capitolato

Il capitolato è il documento tecnico che specifica, in un progetto di arredo o ristrutturazione, tutti i materiali, i prodotti, le lavorazioni e le modalità di esecuzione. Traduce il progetto in un elenco preciso: cosa si fa, con cosa e come.

Cosa contiene

In un progetto contract per uffici copre in genere: tipologia e quantità degli arredi, finiture superficiali, caratteristiche tecniche degli impianti (illuminazione, clima, dati), materiali di pavimentazione e rivestimento, standard di installazione e collaudo.

Ogni voce di capitolato segue di solito una struttura fissa: descrizione della lavorazione o del prodotto, marca e modello (o caratteristiche tecniche equivalenti se non si vincola a un marchio), quantità, unità di misura, e talvolta il riferimento alla scheda tecnica allegata. Una voce tipica per una scrivania, per esempio, indica dimensioni, materiale del piano, tipo di struttura, finitura e eventuali accessori (passacavi, mensole), non solo il nome del prodotto a catalogo.

Capitolato prestazionale e capitolato tecnico (o descrittivo)

I due si distinguono per il livello di vincolo imposto al fornitore.

Il capitolato prestazionale definisce il risultato richiesto (isolamento acustico minimo, portata di un piano, resistenza al fuoco di un materiale) e lascia al fornitore la scelta di come ottenerlo. Dà più margine di proposta tecnica, ma richiede un controllo più attento in fase di verifica: bisogna misurare se la prestazione dichiarata è stata effettivamente raggiunta.

Il capitolato tecnico (o descrittivo) specifica marca, modello, materiale e misura esatti. Non lascia margini di interpretazione, ma è anche più rigido: se un prodotto non è più disponibile, va gestita una variante formale.

Nella pratica dei progetti ufficio si usano spesso in combinazione: prestazionale per gli impianti e le prestazioni acustiche o termiche, tecnico per gli arredi dove il cliente ha già scelto marca e modello.

Capitolato e preventivo: non sono la stessa cosa

Il preventivo indica il prezzo. Il capitolato indica cosa quel prezzo comprende. Un preventivo senza capitolato allegato è difficile da confrontare con altri: due preventivi con lo stesso importo possono nascondere materiali, finiture o standard di installazione molto diversi.

Per questo, quando si confrontano offerte di fornitori diversi, il primo controllo non è il totale ma se i capitolati alla base dei preventivi descrivono davvero le stesse cose. Un preventivo più basso con un capitolato più generico spesso costa di più a consuntivo, per via di varianti e voci non previste che emergono in corso d’opera.

Perché serve

Protegge entrambe le parti. Il cliente sa cosa riceverà. Il fornitore sa cosa deve consegnare. Senza, le controversie su materiali sostituiti, finiture diverse o specifiche non rispettate diventano difficili da gestire e quasi impossibili da risolvere in modo netto.

Chi lo redige

Di solito il progettista o il general contractor, in accordo con il committente. In progetti complessi viene integrato con schede tecniche di prodotto allegate a ciascuna voce. In un progetto chiavi in mano il capitolato è parte integrante del preventivo approvato ed è il riferimento usato in fase di collaudo finale, per verificare che quanto consegnato corrisponda a quanto pattuito.

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